EJONS INTERNATIONAL JOURNAL ON MATHEMATICS, ENGINEERING & NATURAL SCIENCES ISSN 2602 - 4136

Quick Access


Bu Dergi DOI ve Crosscheck üyesidir


Summary


AKSARAY EKOLOJİK KOŞULLARINDA FARKLI EKİM ZAMANLARINDA ÇÖREKOTU (Nigella sativa L.)’NUN VERİM, KİMYASAL İÇERİK VE ANTİOKSİDAN KAPASİTESİNİN BELİRLENMESİ

Bu çalışmada 2016 ve 2017 yıllarının ilkbahar vejetasyon döneminde Aksaray ekolojik koşullarında çörekotu’nun farklı ekim zamanlarına verim, sabit ve uçucu yağ oranları, toplam antioksidan kapasitelerinin belirlenmiştir. Ekimler 2016 ve 2017 yıllarına ait 1-9 Mart, 15-20 Mart, 1-5 Nisan, 15-20 Nisan, 1-5 Mayıs ve 15-20 Mayıs tarihlerinde 6 farklı zamanında gerçekleştirilmiştir. Tohum verimi açısından yıllar arasında istatistiksel (p>0,05) olarak önemli bir fark olmadığı belirlenmiştir. En yüksek tohum verimi (62,3 kg da-1) 1. ekim zamanında alınmış, ekim zamanı geciktikçe verim azalmıştır. Sabit yağ oranı 2016 ve 2017 yıllarının 1. ekim zamanlarında sırasıyla % 36,4 ve % 38,2, uçucu yağ oranı ise 2016 yılının 1. ekim (% 0,45), 2. ekim (% 0,43) zamanında ve 2017 yılının 1. ekim (% 48), 2. ekim (% 45) zamanında en yüksek oranlara ulaştığı görülmüştür. Toplam fenolik madde miktarı 2016-2017 yıllarında 1., 2., ve 3. ekim zamanlarında; toplam flavonoid madde miktarı 1. ve 2. ekim zamanlarında, DPPH radikal süpürme gücünün ise 1. ekim zamanında en yüksek değerlere ulaştığı belirlenmiştir. Sonuç olarak Aksaray koşullarında tohum verimi, sabit-uçucu yağ oranları ve antioksidan kapasite bakımından çörekotu için en uygun ekim zamanının 1. (1-9 Mart) ve 2. (15-20 Mart) olduğu tespit edilmiştir.



Keywords
Çörekotu, ekim zamanı, tohum verimi, sabit yağ, uçucu yağ, antioksidan kapasite

References

Advanced Search


Announcements

    Aralık Sayısı

    VERBİS'E KAYIT S�RELERİ HAKKINDA DUYURU | Kırklareli Ticaret ve ...

    Aralık ayında yayınlanacak Sayımız için  25 Kasım Tarihine kadar çalişmanızı Yükleyebilirsiniz



Address :Kazakh National Women's Pedagogical University, Almatı, Kazakhistan
Telephone :+7 778 921 0336 - 0 534 349 92 73 Fax :
Email :ejonsjournal@gmail.com

Web Yazılım & Programlama Han Yazılım Bilişim Hizmetleri