EJONS INTERNATIONAL JOURNAL ON MATHEMATICS, ENGINEERING & NATURAL SCIENCES ISSN 2602 - 4136

Quick Access


Bu Dergi DOI ve Crosscheck üyesidir


SOĞUK ZİNCİRDE ARAÇ ROTALAMA PROBLEMLERİNİN KIYASLANMASI
(COMPARISON OF VEHICLE ROUTING PROBLEMS IN COLD CHAIN )

Author : Nilay AYGÜN  Gültekin ÇAĞIL  
Type :
Printing Year : 2019
Number : 9
Page :
Cite : Nilay AYGÜN Gültekin ÇAĞIL, (2019). SOĞUK ZİNCİRDE ARAÇ ROTALAMA PROBLEMLERİNİN KIYASLANMASI. EJONS INTERNATIONAL JOURNAL ON MATHEMATICS, ENGINEERING - NATURAL SCIENCES, 9, p. . Doi: .
    


Summary

Bu çalışma ile gıda endüstrisinde çok önemli bir konu olan soğuk zincir uygulamaları ele alınmış, belli araç ve maliyet kısıtları göz önünde bulundurularak 2 farklı araç rotalama problemi çözümüyle örneklendirilmiştir. Gıda endüstrisinde maliyetlerin yanı sıra gıda güvenliği sağlanarak, ürünler son tüketiciye en iyi şartarda ulaştırılmalıdır. Bu anlamda gıda firmalarında kullanılan araç rotalama yöntemlerinin kıyaslanması ile şirket maliyetleri düşürülebilir ve son ürüne doğrudan etki ettiği için şirkette kaliteyi artıran bir faktör olarak konumlandırılabilir. Bu çalışmada maliyetlerin düşürülmesi için araç rotalama çalışmalarının çözümünde, en yakın komşu ve süpürme algoritması olarak 2 farklı yöntem üzerinden ele alınmıştır



Keywords
gıda güvenliği, soğuk zincir yönetimi, araç rotalama....

Abstract

In this study, cold chain applications, which are a very important issue in the food industry, have been handled and exemplified by 2 different vehicle routing problem solutions considering certain vehicle and cost constraints. In addition to the costs in the food industry, food safety should be ensured and the products should be delivered to the final consumer in the best conditions. In this sense, by comparing vehicle routing methods used in food companies, company costs can be reduced and can be positioned as a factor increasing the quality of the company as it directly affects the end product. In this study, the closest neighbor and sweeping algorithm are used in 2 different methods for the solution of vehicle routing studies in order to reduce the costs



Keywords
food safety, cold chain management, vehicle routing....

Advanced Search


Announcements

    Haziran Sayısı

    VERBİS'E KAYIT S�RELERİ HAKKINDA DUYURU | Kırklareli Ticaret ve ...

    Haziran ayında yayınlanacak Sayımız için  20 Mayıs Tarihine kadar çalişmanızı Yükleyebilirsiniz



Address :Kazakh National Women's Pedagogical University, Almatı, Kazakhistan
Telephone :+7 778 921 0336 - 0 534 349 92 73 Fax :
Email :ejonsjournal@gmail.com

Web Yazılım & Programlama Han Yazılım Bilişim Hizmetleri